Cozinha Confidencial

Melissa, Olivia e Rhonda in the News!

2012-01-16T20:50:00.001-08:00

Desenho de Natal

2012-01-01T21:37:00.000-08:00

Um desenho que a Melissa e a Olivia fizeram juntas para mim. Eu decidi tentar inseri-las no desenho.
A parte da Olivia e o dragaozinho voando no meio do desenho.
Imprimi pra mostrar pra elas amanha e agora estou postando pra voces verem.
Happy 2012!
Guga

Daniel Piza

2011-12-31T06:47:00.000-08:00

Em homenagem à memória de Daniel Piza, que morreu na noite de ontem aos 41 anos, vítima de um AVC, reproduzo, abaixo, a mensagem que lhe enviei há cerca de seis semanas e que ficou, para sempre, sem resposta. Era jornalista e escritor de minha particular admiração, daí a mensagem que enviei, cujos termos são sobejamente autoexplicativos. Daniel vai fazer muita falta em nosso jornalismo cultural, tão carente de valores com alguma bagagem de conhecimento adquirido por meio de livros efetivamente lidos, como ele demonstrou, ao longo dos anos, em suas prestigiosas colunas. Era, também, amante do futebol, torcedor apaixonado do Corínthians.

Que Deus proteja a viúva e os três filhos que, pela idade do pai, imagino muito jovens.

Com o respeito e saudade do leitor e admirador

Fabio de Sousa Coutinho

----- Original Message -----

From: fabio de sousa coutinho

To: daniel.piza@grupoestado.com.br

Sent: Sunday, November 20, 2011 10:12 AM

Subject: Centenários de 2012 na Literatura Brasileira

Prezado Daniel,

Em sua coluna de hoje, domingo, 20.11, você  escreveu que "o centenário relevante da literatura brasileira em 2012 é o  de Nelson Rodrigues". Não seria o mais relevante ? Indago porque penso,  também, nos de Jorge Amado e Lúcio Cardoso, que igualmente  deram contribuição importante à nossa cultura, no campo  literário, e, a meu ver, merecem as comemorações que se anunciam para o  próximo ano. Respeito suas opiniões e, por isso mesmo, achei que devia  importuná-lo com uma ressalva de leitor que muito preza o  colunista.

Com o abraço mais cordial do

Fabio de Sousa Coutinho

O Anjo Pornográfico por Fabio Coutinho

2011-12-31T06:18:00.000-08:00

O Anjo Pornográfico por Fabio Coutinho:

O título é, evidentemente, extraído da caudalosa biografia escrita por Ruy Castro, livro à altura do biografado e de sua obra magistral....

Uma otima entrada de blog sobre o centenario de Nelson Rodrigues escrita pelo meu Pai, Fabio de Sousa Coutinho, emergente escritor. Check it out. It's really good. I approve! :)
Abracos,

Guga

O Frio Esta Chegando

2011-11-30T20:34:00.000-08:00

Dead Guy Ale, Halloween Deliciousness

2011-11-05T13:40:00.000-07:00

I had this awesome beer while watching GhostBusters for Halloween.

Pumpkin Roll Rocambole de Abobora

2011-10-30T17:54:00.000-07:00

Pumpkin Roll with cream cheese filling.

The Fire Tree.
The same, up close.

FaxanaGu e Mega Olivia

2011-10-18T19:11:00.000-07:00

Estoria by Melissa

2011-10-12T03:48:00.000-07:00

The Pumzinhos
by Melissa Coutinho

Afonso Henriques Neto por Fabio Coutinho

2011-10-07T15:57:00.000-07:00

Este post saiu primeiro no blog do poeta Ronaldo Costa Fernandes no dia 7 de Outubro de 2011

Poesia Sempre

Para Danilo Gomes

São três gerações de grandes poetas. A primeira é representada por Alphonsus de Guimaraens (1870-1921), que a crítica mais exigente considera, ao lado do catarinense Cruz e Sousa, um dos nomes nucleares do simbolismo brasileiro. Na visão especializada do saudoso professor Lauro Junkes, o mineiro Alphonsus (pseudônimo de João Henriques da Costa Guimarães) foi o poeta do "amor inextinguível, do sonho místico, da suave melancolia nostálgica, da fé religiosa e mariana, do ocaso e da morte."

Pai de quatorze (!) filhos, um deles, o caçula, também foi poeta: o formidável sonetista Alphonsus de Guimaraens Filho (Afonso Henriques de Guimaraens), nascido em Mariana, MG, em 1918. Viveu longos anos em Brasília, a partir de 1961, aqui participou de diversas antologias poéticas, todas organizadas por Joanyr de Oliveira, e foi um dos fundadores, em 1963, da Associação Nacional de Escritores (ANE). Seu livro de estreia, LUME DE ESTRELAS (1940), foi premiado pela Academia Brasileira de Letras e elogiado por Mário de Andrade e Manuel Bandeira, para quem os versos do poeta de 22 anos "revelavam em grau invulgar fina sensibilidade, forte imaginação verbal e técnica segura."

Ao contrário de seu genitor, morto precocemente poucos dias antes de completar 51 anos, Alphonsus de Guimaraens Filho foi um homem longevo, falecendo em 2008, aos 90 anos de idade, na Cidade Maravilhosa. Um de seus três filhos, assinalando a terceira geração de poetas, na mesma família, é o belo-horizontino Afonso Henriques (de Guimaraens) Neto, que se destacou, inicialmente, ao figurar, em 1976, na célebre antologia 26 POETAS HOJE, marcante aventura literária de Heloísa Buarque de Holanda.

Avô, filho e neto poetas, uma famíla dedicada, geração após geração, a uma das atividades mais nobres da civilização humana, exaltada, ao longo dos séculos, pelos povos mais cultos e por aqueles que, como o nosso, também almejam o reconhecimento de suas conquistas intelectuais.

Afonso Henriques Neto, recentemente empossado na Cadeira n° 4 da centenária Academia Mineira de Letras, vem, também, de assumir a editoria geral da revista POESIA SEMPRE, da Fundação Biblioteca Nacional, sabidamente a mais importante publicação do gênero entre nós, por cuja direção já passaram poetas da estatura de Antonio Carlos Secchin, Affonso Romano de Sant'Anna e Marco Lucchesi. Além da afortunada tradição e de seus próprios e sólidos recursos poéticos, o novo editor de POESIA SEMPRE carrega no coração o símbolo vitorioso do Fluminense Futebol Clube. Nada mais lhe falta.

FABIO DE SOUSA COUTINHO, advogado e bibliófilo, é membro titular do PEN Clube do Brasil e da Academia de Letras do Brasil (ALB).

Humberto Werneck por Fabio Coutinho

2011-10-05T18:24:00.000-07:00

Este post apareceu primeiro no blog do Poeta Ronaldo Costa Fernandes no dia 29 de Setembro de 2011

ESSE INFERNO VAI ACABAR

Humberto Werneck

Fabio de Sousa Coutinho

A crônica é um gênero literário que, desde Machado de Assis, sempre foi bem tratado na literatura brasileira. Pelo menos se levarmos em conta a alta qualidade dos escritores que a ela se dedicaram entre nós.

Além do imenso autor já citado, que foi cronista em paralelo a uma inigualável carreira de contista e romancista, construída na segunda metade do século XIX, o Brasil ostenta uma respeitável galeria de cronistas no século XX, com destaque maior para o capixaba Rubem Braga.

O "velho Braga" escreveu uma crônica diária ao longo de várias décadas, produzindo autênticas pérolas literárias, verdadeiros poemas em prosa, alguns deles tão arrebatadores que chegaram a se popularizar, passando a fazer parte do imaginário coletivo, como é o caso das impagáveis AULA DE INGLÊS, UM PÉ DE MILHO, O CONDE E O PASSARINHO e VIÚVA NA PRAIA.

Grandes cronistas do século passado foram, também, Lima Barreto, João do Rio, Humberto de Campos, Marques Rebelo, Carlos Drummond de Andrade, Paulo Mendes Campos, Clarice Lispector, Sérgio Porto (Stanislaw Ponte Preta), Rachel de Queiroz, Otto Lara Rezende, Fernando Sabino, José Carlos (Carlinhos) Oliveira, todos igualmente consagrados em outros gêneros nobres da Literatura.

Na sucessão de tantos mestres, apareceram muitos craques, a começar pelo gaúcho Luis Fernando Veríssimo e pelo mineiro Humberto Werneck. Este acaba de lançar mais uma seleção de suas saborosas crônicas, reunidas no volume intitulado, a exemplo de uma delas, ESSE INFERNO VAI ACABAR. Nele, o cronista emerge para perenizar, com a força do humor, da emoção e do lirismo, situações vividas em diversas etapas da própria existência, além de lançar um olhar atento e curioso sobre a comédia e a tragédia do quotidiano, tornando-o menos áspero e mais humano.

Humberto Werneck, há muito dedicado ao ofício de cronista, é, também, o luminoso biógrafo do célebre Jayme Ovalle, impecavelmente (sem trocadilho) retratado em O SANTO SUJO. Cuida-se, a rigor, de uma extensa crônica de escrita superior, relato irretocável da vida de um poeta sem obra de poesia, de um compositor de pouquíssimas canções, mas uma figura carismática que despertava a veneração incontida de Manuel Bandeira, Vinícius de Moraes, Augusto Frederico Schmidt, Murilo Mendes e de mais uma penca de gente do primeiro time das letras nacionais.

No prefácio que escreveu para a coletânea de crônicas BOA COMPANHIA, de 2005, Humberto Werneck lembrou tratar-se de "um gênero tipicamente brasileiro". Já Rubem Braga, com seu agridoce bom humor, respondeu certa vez a alguém que lhe pedira uma definição do gênero: "Quando não é aguda, é crônica." O novo livro de Werneck é uma síntese perfeita das duas poderosas definições, mais um monumento de sua rara competência literária, uma delicada e bem humorada homenagem ao eterno prazer de ler.

FABIO DE SOUSA COUTINHO, advogado e bibliófilo, é membro titular da Academia de Letras do Brasil (ALB) e do PEN Clube do Brasil.

Bowling Green Skate Park

2011-09-09T06:28:00.000-07:00

Guga Voador! The Flying Guga!

2011-09-07T18:09:00.000-07:00

Um filme por Guga feito com After Effects e Premiere Pro. Espero que gostem. E super curto com apenas 20 segundos entao podem assistir um montao de vezes :)

Abracos e beijos,

Guga

Lêdo Ivo por Fabio Coutinho

2011-09-05T21:26:00.000-07:00

Esta entrada apareceu primeiro no blog do escritor Ronaldo Costa Fernandes, sexta-feira, 26 de agosto de 2011 . E depois no site da ABL, 1 de Setembro de 2011.

O VENTO DO MAR

Como costuma dizer o jornalista Elio Gaspari, há um grande livro na praça. Pesquisado, selecionado e organizado pelas mãos competentes e caprichosas de Monique Cordeiro Figueiredo Mendes, O VENTO DO MAR reúne as memórias literárias e pessoais de Lêdo Ivo, o poeta, contista, romancista e ensaísta alagoano radicado no Rio de Janeiro desde 1943. A edição, belíssima, é resultado de uma feliz parceria da Contra Capa com a Academia Brasileira de Letras, para a qual Lêdo foi eleito, por unanimidade, em 1986.

Além da primorosa seleção de textos em prosa e verso, a obra expõe um rico acervo iconográfico, refletindo as incontáveis andanças do escritor pelo Brasil e pelo mundo, viajante culto, curioso e incansável que sempre foi. As capas de seus inúmeros livros, traduzidos em vários países e nos mais diversos idiomas, também figuram na edição, permitindo ao leitor percorrer um fascinante itinerário editorial, revelador do interesse alienígena por um dos nomes centrais de nossas letras contemporâneas.

Os perfis de confrades e amigos falecidos são simplesmente irretocáveis, confirmando a sentença irrecorrível de Antonio Candido, que certa feita advertiu que "Lêdo Ivo escreve num dos estilos mais belos e originais que possuímos". A seleta de ensaios (CARTILHA DE PASÁRGADA) sobre a poesia de Manuel Bandeira justificaria um livro à parte, assim como registro especial merece a história de amor vivida pelo poeta com Lêda, companheira de mais de meio século e mãe de seus três filhos, e a respeito de quem o marido eternamente apaixonado declara: "Eu a amei desde o primeiro instante em que a vi."

Há, ainda, uma antologia poética de tirar o chapéu, intitulada OS SINOS DE MACEIÓ, justa e incontida celebração da terra natal do grande vate. Nela, estão presentes o mar e os navios, o vento e as ruas tortas, o farol desaparecido e os caranguejos dos mangues, os morcegos e o mormaço, o porto e as lagunas. E, nas palavras do próprio Lêdo Ivo, "(...) um tesouro que não está escondido nas dunas: a nossa alagoanidade, a nossa maneira de ser e estar, amar e odiar, viver e morrer. E guardamos um segredo, um mistério, um encantamento, uma alegria e uma dor que são nossos, exclusivamente nossos, de quem nasceu em nossas terras moles ou junto às nossas águas. E o nosso emblema é o vento do mar."

Da generosa varanda de seu apartamento carioca da Rua Fernando Ferrari, contemplando a indescritível enseada de Botafogo, o colossal bardo alagoano ainda aspira, décadas após a partida sem volta, o vento do mar de Maceió.

Fabio de Sousa Coutinho, advogado e bibliófilo, é membro titular do PEN Clube do Brasil e do Instituto Histórico e Geográfico do Distrito Federal.

Full Hancock Co Fair Video 2011

2011-09-05T07:46:00.000-07:00

Esse e o video inteiro, editado, para voces verem. Mais ou menos 11 minutos de duracao. Recomendo aumentar para tela inteira, pausar, e esperar a barrinha cinza chegar ate o final para o video nao ficar parando. Ao menos que a coneccao seja super rapida. Espero que voces gostem.

Abracos apertados, beijos e muito carinho,

Fair Guga

Aerobie Coffee: Agora com Efeitos!

2011-09-01T03:55:00.000-07:00

Esse e o mesmo video que eu acabei de postar mas passado pelo tratamento After Effects. Sim, em algumas parte continua um pouco escuro. O video nao e perfeito. It's just for fun. Espero que gostem de ver a diferenca entre o original e esse.

Abracao e boa quinta-feira pra todo mundo,

After Guga of the Effects

Aerobie Coffee!

2011-08-30T18:03:00.000-07:00

Ganhei um presente muito legal pro meu aniversario esse ano e prometi que ia fazer um video pra mostrar ele... Meu aniversario foi em Abril... Estamos no final de Agosto... Sim, demorei muito mas aqui esta finalmente. Hope you like it, Fu. Abracao apertado e muito obrigado pelo cafe very delicious!

Guga

More ollie attempts

2011-08-22T22:45:00.000-07:00

Truque pro Tio Gabri

2011-08-11T19:47:00.001-07:00

Mountain Biking Rough Terrain

2011-07-10T16:44:00.000-07:00

Ontem andei de skate e mountain bike aqui perto de casa. Consegui filmar e fiz esse filme. Espero que gostem. Eu recomendo aumentar para o tamanho da tela para ver melhor. A resolucao nao e a melhor automaticamente. No canto direito em baixo tem um botao que diz 360. Cliquem nele e escolham a melhor que 480. Abracao em todos,

Mountain Guga

Super Melissa com Poderes

2011-07-09T13:07:00.000-07:00

Entrevista com Philip Roth

2011-07-09T09:35:00.000-07:00

FINANCIAL TIMES

O FT publicou uma otima entrevista com o maior autor de ficcao dos Estados Unidos no dia 24 de Junho. Vale a pena dar uma lida especialmente, e claro, para quem gosta de boa leitura.

Comeca assim:

"In 1960 Philip Roth won the National Book Award, America’s prestigious literary prize, for his first book, Goodbye Columbus. Last month he was awarded the Man Booker International, a biennial prize for a body of work. In the half century between, for his astonishing output of 53 books, Roth has also gathered in every one of the important American laurels, including the Pulitzer Prize for fiction, the Gold Medal in fiction, the National Medal of Arts, some of them more than once – it’s hard to think that another prize will make much difference, or much impact." - FT

Guga

Illustrator Fun Time

2011-07-05T08:05:00.000-07:00

Ontem a noite eu brinquei com Adobe Illustrator tentando entender suas ferramentas e metodos. Deu nisso ai em cima. Espero no futuro poder fazer umas coisas bem legais com o programa.
Abracao e boa semana,

Vector Guga

4th of July Fireworks

2011-07-04T15:17:00.000-07:00

Oi Pessoas! Eu fiz um filme com um programa novo que eu tenho chamado After Effects. Nao parece que tem efeitos especiais mas tem. Com esse filme eu usei apenas as fotos que eu tirei dos fogos de artificio aqui em frente da nossa casa no dia 1 de Julho (comemorando o 4th of July).

Para assistir melhor, aumentem o video para tela inteira e facam ele ficar em 720HD mode (se souberem fazer. se nao, nao tem problema.) Abracos com carinho,

Guga

Feliz Aniversario Tio Gabri

2011-06-19T00:42:00.000-07:00

Feliz Aniversario Mae!

2011-06-04T08:39:00.000-07:00

Animation in After Effects

2011-05-29T00:23:00.000-07:00

Trying to ollie and APT wrist wraps

2011-05-28T13:52:00.000-07:00

Melissa Chegando da Escola

2011-05-17T12:12:00.000-07:00

Isso foi semana passada. So queria mostrar pra voces dois dias diferentes da Melissa chegando da escola naqueles onibus laranjas daqui.

abracos, Guga

Concerto da Van Buren Elementary

2011-05-15T07:41:00.000-07:00

Melissa teve um concerto especial para comemorar o Memorial Day Holiday que sera dia 30 desse mes. Foi no dia 12, Quinta feira, e eu pude estar la depois do trabalho para filmar. Cada serie teve duas musicas e mais umas duas extras da banda da escola.

As duas que a Melissa canta sao razoavelmente reconheciveis aqui nos Esteitis.

Espero que gostem e uma otima semana para todos,

Guga

Braces Vlog

2011-05-03T18:43:00.000-07:00

Before (antes)
After (depois)

e um video que eu fiz hoje a caminho do consultorio:

Skateboarding... sort of...

2011-04-30T20:20:00.000-07:00

Beginning Adult Orthodontics / Braces / Aparelho

2011-04-22T21:30:00.000-07:00

Terca-feira, dia 19 de Abril, comecei o processo de aparelho quando fui ao ortodontista para receber os pequenos elasticos que servem para ajudar a criar espaco entre os primeiros molares. No dia 26 os elasticos vao ser retirados e, no seu lugar, entrarao aneis de metal e um arame no ceu da boca.

Smurf de Massinha

2011-04-16T11:43:00.000-07:00

Alguns ja viram mas eu quis colocar no blog.
Abracao apertado,

Guga Maleavel

Brincando com Massinha

2011-04-10T16:12:00.001-07:00

Uma cabeca que eu fiz.
Uma casa para Smurfs
Melissa fez essa espaco-nave
eo menino alienigena que dorme na cama
Olivia fez um castelo com uma pessoa tambem dormindo. Eu fiz a cama.

Abracao em todo mundo e uma boa e maleavel semana,

Guga

Pudim de Leite

2011-03-27T10:06:00.000-07:00

Ontem a tarde eu fiz esse pudim que ficou very good. Foi bem simples e as meninas gostaram bastante. Usei uma lata de leite moca, a mesma lata com leite, 3 ovos grandes e uma colher de extrato de baunilha. O caramelo foi acucar mesmo.

Acho que vou tentar fazer outro para levar pro trabalho. So se eu tiver tempo.

Estava tentando procurar alguma receita facil assim em qualquer um dos meus livros de culinaria Brasileira. Alguma sobremesa que eu nunca tinha feito antes, com poucos ingredientes, e quantidades razoaveis para cada um... mas acabei desistindo e fazendo essa mesma. Infelizmente parece que qualquer outra receita pede acucar demais ou ovos demais ou nao faz sentido na minha cabeca.

Abracos apertados,

Guga

ps: cliquem na imagem para ver ela maior.

Tabule para Bel

2011-03-03T23:34:00.001-08:00

Melissa lendo para o Bivo Alfredo 2-19-2011

2011-02-19T23:35:00.000-08:00

Vlog de 17 Fev 2011

2011-02-17T20:46:00.000-08:00

Skater Girls in tha House 2-12-11

2011-02-12T08:52:00.000-08:00

Sledding 5 de Fev. de 2011

2011-02-05T16:20:00.000-08:00

Desenhos da Olivia

2011-02-01T14:57:00.000-08:00

Eu nao pude resistir colocar esses desenhos recentissimos da Olivia aqui no blog.
Eu acho que ela tem melhorado incrivelmente nos tracos e estilo.

Esse aqui abaixo e meu favorito. Ate a Melissa ficou impressionada. Eu notei que as pernas, que normalmente seriam linhas unicas, sao "cheias."

Agora o desenho abaixo e da Melissa. Representa os tres Bone Cousins do livro Bone que temos lido quase toda noite. Por acaso sao 9 volumes e hoje chegamos no 7.

Jump and Skate

2011-01-31T21:38:00.000-08:00

Tearing it up in Central Park

2011-01-29T13:21:00.000-08:00

Torta de Galinha com Batata / Chicken Potato Pie

2011-01-25T19:47:00.000-08:00

Very happy with results!

O recheio ficou bom especialmente por que nao estava mole demais.
Pudim de tapioca para sobremesa.

Abracao para todos,

Guga

Stuffed Eggplant 1-24-11

2011-01-24T19:39:00.000-08:00

Receita do livro Mastering the art of French Cooking da Julia Child, Simone Beck and Louisette Bertholle.
Achei interessante que a Julia Child explica que na cozinha Francesa nao se utiliza tanto Azeite de Oliva por que o sabor e muito forte. Aparentemente eles preferem azeite vegetal... Mesmo assim, Olive Oil wins in my kitchen.
Um cha legal que eu achei. Very special :)

Abracos em todo mundo,

Guga

Stately Raven Books part II

2011-01-16T06:38:00.000-08:00

Skate e Livros / Skate and Books 1-11-11

2011-01-11T00:03:00.000-08:00

Bread for Sunday w/ Whole Wheat Flour

2011-01-09T20:01:00.000-08:00

Eu usei leite e um ovo em vez de agua para esse pao e ficou super duper goshtoso :)

Abracao apertado em todos e uma otima semana,

Guga

Potato Parmesan Pie

2011-01-04T16:05:00.000-08:00

A torta que demorou 2 horas para cozinhar. As batatas nao queriam ficar boas... Nao entendi o que estava acontecendo. Da proxima vez eu cozinho elas primeiro e depois coloco como recheio. Pelo menos ficou razoavelmente gostosa. Tem batata fatiada, queijo parmesao, manteiga e creme de leite batido com ovos. (e oregano).
Abracao para todo mundo,

Guga

Mac Mini Memory Upgrade Dec 31st, 2010

2010-12-31T22:10:00.000-08:00

O kit de 4 Gb DDR3 da Crucial
Eu trabalhando no chao do banheiro para diminuir a possibilidade de eletricidade estatica.
Aqui o Mini com o modulo original de 1 Gb.
Ja com 2 Gb.
Eu feliz mas um pouco preocupado. Sempre na esperanca de que vai dar tudo certo.
Agora e so colocar a "roupa" dele de volta e pronto. Nessa parte eu fiquei um pouco preocupado por que parecia que nao ia caber mas a forca de vontade venceu o dia.
Aqui vemos que o Mini aceitou a memoria nova e ja mostra os 4 Gb. So beautiful!
E para comemorar o upgrade e o ano novo de 2011, uma nova cerveja que eu nunca provei. Essa chama-se Pale Bock Lager da Dundee brewery de NY. Posso dizer que valeu a pena. Nunca bebi uma "pale" Bock. Normalmente Bocks sao mais pesadas e escuras. Essa consegue ser mais leve e ate doce mas mantendo uma complexidade de sabor que eu aprecio nas cervejas independentes. Acima de tudo e deliciosa e altamente bebivel.

Com ela eu saudo o novo ano que vem ai. 2011: O ano que veio depois do ano em que fizemos contato. (referencia ao filme do Stanley Kubrick).

Abracos apertados em todo mundo, muito carinho, amor, paz e tranquilidade (como dizem alguns mais sabios que eu),

Ze Guga

Desenhos da Melissa para Familia no Brasil

2010-12-30T22:33:00.001-08:00

SeaWorld Dolphin Sequence 12-16-10

2010-12-29T17:23:00.000-08:00

Fotos do show dos golfinhos na SeaWorld no dia 16 de Dez de 2010. Foi meu show favorito. As meninas gostaram mais do show dos leoes marinhos que era tipo comedia. Por acaso eu nao tirei fotos dos leoes.
Tenho que recomendar clicar nas fotos para melhor visualizacao. Pequenas assim nao da para apreciar muito.

Abracos e beijos aquaticos para todos,

AquaGuga

Brioche !

2010-12-29T15:58:00.000-08:00

Formula para Brioche tirada do livro maravilhoso: Baking with Julia. Estou sempre pegando ele da biblioteca.

As forminhas eu encontrei na loja Williams and Sonoma em Toledo no dia da festa de natal do trabalho. Ja estava querendo uma forma para brioche ha muito tempo e quando vi as mini formas.... well, this is the result.

Abracao em todo mundo e um degustante 2011,

Guga

Feliz Aniversario Vovo!

2010-12-01T21:32:00.000-08:00

The Tempest Trailer

2010-11-28T00:07:00.001-08:00

O filme e da Julie Taymor que tambem dirigiu outra adaptacao do Shakespeare: Titus [Andronicus]. Promete ser absolutamente ridiculo de bom e sai dia 10 de Dezembro.
Abracos em todos,

Guga

Olivia quer TUDO!

2010-11-26T10:12:00.001-08:00

Thanksgiving Chicken

2010-11-25T11:54:00.000-08:00

Na falta de um Peru, eu decidi fazer peito de galinha com cebola e maca. As macas eram so para dar gosto. Na noite anterior eu coloquei as galinhas em uma tijela com uma solucao de suco de maca, sal, canela e pimenta. Melissa e Olivia disseram que foi a melhor galinha que ja comeram na vida.

In the absence of a Turkey, I decided to make chicken breast with onions and apples. The apples were just for flavoring. The night before I brined the chickens in apple juice, salt, cinnamon and pepper. Melissa and Olivia both said it was the best chicken they'd ever eaten in their whole lives.

Para o cafe da manha teve French Toast com acucar e syrup. Yummy cafe da manha.

For Breakfast we had French Toast with confectioners sugar and syrup. Yummy breakfast.

Feliz Thanksgiving para todos,
Happy Dia das Gracas for everyone,

Toasted French Guga

Melissa's First Scale Model

2010-11-23T20:08:00.000-08:00

Melissa e Olivia com minha ajuda, montaram esse modelo da Space Shuttle Columbia hoje a noite. Aparentemente vou ter que comprar mais modelos para as duas que gostaram demais do projeto. Abracao e Happy Thanksgiving to every mundo,
Guga

The Typical Hygiene Patient

2010-11-07T19:24:00.000-08:00

Oi pessoal, nao fui eu quem fez esse video mas e muito muito engracado (pra mim pelo menos).
Os pacientes sao assim mesmo. E incrivel. Espero que voces gostem.
Advertencia: contem palavrao.
Abraco apertadissimo,
Guga, agora com poderes anestesiacos

Desenhos novos da Melissa

2010-11-03T18:42:00.000-07:00

Um cartao que a Melissa fez para mim.
Essa e a Super-Melissa (provavelmente inspirada na SuperGirl apesar de a gente nao ler essa revistinha).

Na escola ela fez um desenho da familia. A menina de rosto verde e a Olivia (de oculos). O chapeu tem algum significado mas nao estou lembrando agora.

E aqui aparecem as duas brincando. Melissa e a maior.

Abracao e bom resto de semana para todos,

Guga e sua Melissa desenhista

10-23-10 Camisas

2010-10-23T13:06:00.001-07:00

More Autumn Colors 10.16.2010

2010-10-16T23:30:00.000-07:00

Some Autumn Colors 10.15.2010

2010-10-15T16:28:00.000-07:00

Patinacao da Festa da Olivia 10-10-10

2010-10-10T09:40:00.001-07:00

Presente da Vovo

2010-10-05T20:24:00.001-07:00

Experimental Timelapse (com Olivia)

2010-10-05T13:41:00.000-07:00

Para contrastar com o ultimo video, este deve ser o mais curto que eu ja fiz. Estava experimentando timelapse photography. E claro que nao ficou muito bom mas e legal ver a Olivia completando um quebra cabecas. A ultima peca esta faltando infelizmente.
Abracos em todos,
PuzzleGuga

Presente dos Tios e Tias 10-3-10

2010-10-02T20:04:00.001-07:00

O video e longo: quase dez minutos. Espero que ninguem se importe.
Abraco e beijos carinhosos,
Guga e as Meninas

Muito Obrigado, Vovo!

2010-09-26T10:00:00.000-07:00

Chegou o livro para as meninas!

Abraco muito apertado com carinho,

Guga, Melissa e Olivia

The Fighter Trailer

2010-09-25T07:25:00.001-07:00

Esse filme parece tao bom que eu nao pude resistir. Aqui esta o trailer do filme The Fighter com Amy Adams, e... umm uns outros caras :)

Abracos em todos e um otimo fim de semana.
Devo fazer mais um post mais tarde hoje.
The Fighting Guga

Arte da Olivia

2010-09-21T20:38:00.000-07:00

Um desenho que mostra a Monica na cama com medo do "bicho esquisito" que aparece no filme A Estrelinha Magica. Eu gostei por que parece que ela tentou desenhar o cabelo da Monica e ate colocou os dedinhos saindo do outro lado da cama. Tambem que ela colocou o que parecem ser sombras no rosto e na cama. As duas nuvens acima da cama sao da esquerda para direita: a estrelinha e o bicho esquisito. Claro que no filme os dois acabam sendo a mesma criatura e Olivia sabe disso mas disse que para o desenho separou as ideias (not in these words).
Abracos para todos com muito carinho,
Guga

Melissa Recebe Presente do Bivo Alfredo!

2010-09-17T21:36:00.000-07:00

Entrevista do Estadao com Philip Roth

2010-09-12T16:47:00.001-07:00

Festa de Aniversario 7 anos da Melissa

2010-09-12T09:00:00.000-07:00

Dia 11 de Setembro de 2010. A festa teve um tema de gatos e foi no YMCA. La, depois da festa, as criancas puderam usar a piscina por duas horas.

Uma otima semana para todo mundo,

Guga

Melissa's Silly Bands Collection

2010-09-07T22:31:00.000-07:00

Wedding Video Trailer

2010-09-06T21:55:00.001-07:00

Esse e o trailer do video que eu fiz do casamento do primo da Rhonda. Agora que eu assisti o trailer, apesar de ter visto umas cenas que poderiam ter sido cortadas, achei quase melhor do que o video em si que tem quase meia hora de duracao.

O problema e que certas cenas sao muito longas no video final e eu teria editado mais mas como nao e pra mim, tive receio de cortar alguma coisa que o casal poderia sentir falta no futuro. Who knows. Espero que eles gostem. Ja fiz as copias e agora e so mandar pra eles.

Let me know what you think.
Abracao apertado,
CineGuga

Lendo para a Olivia

2010-08-31T20:37:00.000-07:00

“She has spiky hair.”
“So they don’t molhar?”
“Sim.”
“Jump.”
“Do they get out on this latter?”
“Umm… Eu tell desculpas.”
“If Daddy and Mommy… They say
Desculpas if they do something wrong?”
“Sim.”
“Sim.”
“Sim.”
“Coragem.”
“Eu tenho Coraju.”
“Coragem.”
“Cora… GEM.”

Oi Bivo Alfredo!

2010-08-27T20:52:00.000-07:00

Sunday Gourmet Tomato Pizza

2010-08-22T12:41:00.001-07:00

Most stretched out dough I've ever worked.
I used that super thin dough to make these cheese bread rolls.
And these smaller rolls of cheese (mozzarella and cheddar).
The pizza I made today (before baking).
And after baking. I was very good. There are different color tomatoes, soy meat and a special spice blend called Caribbean Jerk Seasoning from McCormick.

Have a wonderful and delicious week!

Guga

Hamlet Act III Scene I

2010-08-16T20:01:00.000-07:00

Feliz Aniversario, Tio Pedro!

2010-08-06T21:28:00.001-07:00

Bechamel Sauce Vlog 8-3-10

2010-08-03T20:23:00.000-07:00

Weekend Baking

2010-08-02T18:41:00.000-07:00

Nove Crepes recheados com creme patissier (creme de confeiteiro) e cobertura de creme de leite batido (? whipped cream). E como um bolo mas mais delicioso :)

Pudim de leite... mmmm... Comprei quatro tijelinhas para fazer pudins individuais para servir aqui em casa. Assim nao poderei reclamar que alguem comeu mais pudim que eu.

O novo pao do fim de semana.
Eu sinceramente acho que esse ficou sendo o melhor pao que eu ja fiz.

Nao sei se foi o tamanho, se foi a cor, a textura por dentro e por fora...
O sabor... So sei que ficou animal, o aroma permeou pela casa, e por fim
o sabor. It was just really really good com manteiga :)

So I'm muito feliz com tudo isso que tenho cozinhado por aqui.
O problema e que alguem tem que comer tudo isso.
Por mais a gente divida, acabo comendo mais.
But we have to live a little too, right?

Abracao apertadissimo em todo mundo,
Guga

7-27-10 Biking at the Park and Inception Vlog

2010-07-28T03:22:00.000-07:00

Boa semana para todos. Esse video ficou longo mesmo: oito minutos e meio. E que sao dois em um. Na primeira parte eu estou indo assistir o filme Inception no Domingo. Na segunda parte eu estou andando de bicicleta. Entao, so assistam se tiverem tempo. De qualquer forma, espero que voces gostem.
Um grande abraco apertado, Guga

Paes de Sabado e Domingo / Weekend Bread

2010-07-18T17:44:00.001-07:00

Esse e o California Sourdough que e fiz usando um sourdough starter que eu fiz no comeco da semana. Eu coloquei farinha integral e agua numa tijela e deixei na mesa por varios dias fermentando naturalmente. De vez em quando eu adicionava mais farinha ou mais agua e misturava mais um bocado. Isso da ao pao um gosto mais interessante (super bom) e faz ele aumentar de tamanho sem o fermento comprado na loja.
Esse ai infelizmente parece bem branquelo mas ficou gostoso tambem. Era para ser um baguete frances. Parece queimado em baixo mas essa e a parte mais saborosa e crocante.

So those are the two breads I made. Both with the "starter" I made which really worked. I still have some left over in the fridge and any time I want to, I can take it out and make more bread.

Abracao apertado em todo mundo,

Guga

7-15-10 Biking in the Evening Vlog

2010-07-15T20:03:00.000-07:00

Dizendo Obrigado no Bombay Masala

2010-07-09T22:14:00.000-07:00

Playset Additions

2010-07-04T19:46:00.000-07:00

Comecei a adicionar hoje algumas coisas ao playset como essa parede para
escalar com pedras (de plastico). Ainda nao terminei por que estava sendo
atacado por mosquitos.
Aqui coloquei os "handles" amarelos que eu devia ter instalado muito tempo atras.
Tambem finalmente fiz o banco e mesa de pic nic que ficam em baixo do playset.
Por ultimo, coloquei o telescopio de brinquedo em cima. Esta apontado para a nossa porta de tras.
Fiquei muito feliz com as adicoes de hoje e devo acabar com a parede de pedras amanha ou no maximo essa semana. Acho que depois disso nao tem mais nada essencial. Tenho receio de colocar o teto por que em dias de ventania aqui, galhos e pedacos de telhado sao arrancados. Nao acho que uma lona presa por alguns parafusos poderia resistir as forcas do vento.

Abracos em todos,
Guga

Retirando um bicho morto do quintal

2010-06-26T23:30:00.000-07:00

http://www.youtube.com/watch?v=8Wv5GL_gSPg&playnext_from=TL&videos=aMtJL_nQKXI

OK, nao cliquem no link acima se nao quiserem me ver tirando um bicho morto (um Opossum) do quintal. Nao tem nada grafico, eu filmo de longe e pode ser interessante mas ja quero avisar so pra ninguem dizer depois que ficou chocado(a) com o video.

Abracos apertadissimos e uma otima semana,

Guga, O removedor de bichos mortos

Sushi!

2010-06-25T22:26:00.000-07:00

A Melissa a-do-rou! Comprei os ingredientes na loja de comidas asiaticas, Shu-Smith, perto da Book Nook e consegui fazer bem razoavel depois de duas tentativas. Fiquei very happy com o resultado. Futuramente farei com ingredientes mais variados mas por agora esta otimo.
Guga-san Out.

Feliz Aniversario Tio Gabri !

2010-06-18T22:08:00.000-07:00

Iluminarias - Biblioteca de Fabio de Sousa Coutinho

2010-06-16T18:25:00.000-07:00

6-10-10 Melissa Criando sua Criatura Spore

2010-06-10T20:32:00.000-07:00

Ok, mais um video nao-essencial mas que mostra a Melissa jogando um jogo de computador em que a pessoa pode criar uma criatura do comeco ao fim. Eu achei muito legal, interessante, informativo e ela adora!
Abracao e otimo fim de semana para todos,
Guga (In NY)